A.H. Riise Non Plus Ultra je nejkvalitnějším a nejexkluzivnějším rumem lékárníka Riise s průměrnou dobou zrání 30 let. Non Plus Ultra odkazuje na antický nápis a znamená, že nic dál již neexistuje, v tomto případě, že lepší už nenajdete. Chuť je velmi bohatá, dlouhá s ovocnou příchutí s nádechem cedru, vanilky, karamelu, višní a hořkého pomeranče.