Provedení Sauternes Cask je oproti již “běžnému” Non Plus Utra nechán ještě dalším pár měsíců v sudech po sladkém víně Sauternes. To tomuto rumu dodává neuvěřitelně lahodno u vůni po směsi exotického ovoce a medu. Barva je trochu světlejší a chuť je opět fantastická. Plná vyvážené jemnosti, lahodnosti. V ústech pocítíte přes marcipán, ananas, mango až po vanilkový lusk, svěží mandarinky i limety. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, táhly, přetrvávající – prostě fantastický.