El Salvador není země, která se obvykle spojuje s rumem, ale ukázalo se, že zde, v Cihuatán Ron de El Salvador, vyrábějí zajímavé věci. Společnost Cihuatán, která byla založena v roce 2004, se specializuje na rumy vyráběné metodou solera. Avšak tento 15 letý rum zrál jako single barrel již od založení společnosti. Na láhvi je vyobrazeno 15 mayských bohů, které na zakázku ilustroval Gabriel Granadino a vzdávají tak čest mayské kultuře, kterou si Cihuatán velmi ctí. Tato poutavá ilustrace odráží okouzlující osobnost každého z 15 sudů. Aroma rumu je plné pomerančů, skořice a dubu. Stejně tak chuť je pomerančová s květnatými tóny a dlouhým koncem.