Rum vyrobený na počest příchodu 21.století, který je uložen v nádherné keramické lahvi. Je destilovaný z melasy a zrál v sudech po bourbonu po dobu 15 let. Jedná se o limitovanou edici edici superprémiové směsi rumu. Číslo na láhvi odkazuje na výročí, nikoli na dobu zrání. Vůně je krásně nasládlá, vanilková, karamelová s náznaky pečených jablek. Chuť je spíše sušší, ačkoli podle vůně se nemusí zdát. Je vyvážená, pěkně karamelová a smetanová měkkost přetrvává až konce. Neobyčejný rum, pro rumové znalce.