Aukce Foursquare Principia 9y 2008 0,7l 62%

Kategorie:

Popis

Foursquare je uznávaným lihovarem, s dlouhou historii v produkci klasických rumů. V jejich portfoliu nedochází k výrazným změnám a lahve si jsou rok od roku podobné. Tohle se však změnilo v roce 2005 kdy se majitel značky Foursquare Richard Seale rozhodl oživit řadu “Cask Series” a začal spolupracovat s Italskou značkou Velier a jejím majitel Luca Garganem. Tento rum je třetím vydáním “Velier” Foursquare. Nemusíte mít obavy, Richard dohlíží na celý proces stárnutí i na samotné lahvování. Luca je pouze distributorem. Nechce totiž, aby byla ohrozena identita rumů Foursquare značkou Velier a to Luca plně respektuje. Ačkoli má rum 62%, je v jeho chuti i vůni cítit jen lehce. Vysoký obsah alkoholu rumu dodává plnost a ten správný říz. Z počátku nás překvapí lehkou sladkost se sherry tóny, červeným ovocem, kořením a poté se rozvoní koření s muškátovým oříškem. Jedná se o těžký rum a v závěru nás překvapí síla, vanilka a dřevo. Aroma je nádherně teplé a sladké. Zde bylo dvojí zrání v sudech po bourbonu a následně po sherry velmi dobrou volbou.

Naše hodnocení

Další informace

Výrobce / značka:

Foursquare, Velier

Země

Barbados

Země lahvování

Itálie

Destilerie

Foursquare Rum Distillery

Obsah alkoholu %

62

Způsob destilace

Pot Still, Column Still

Typ

Melasa

Styl zrání

Tropické

Barva

Tmavě hnědá

Doba zrání

9 let

Rok výroby

2008

Rok lahvování

2017

X