Master blender Alexandr Gabriel z francouzské palírny Pierre Ferrand si každý rok dělá průzkumný výlet do Karibiku a Jižní Ameriky, aby se porozhlédl po třtinových destilátech, ze kterých vytvoří jeden z parádních rumů Plantation ve Vintage edici. 

Když se vydal do Barbadosu, vzešel z toho rum Plantation Barbados 2002, který zrál 9 let v sudech po bourbonu a sherry a finišoval v sudech po koňaku ve Francii. Tenhle elegantní rum přináší velmi bohaté aroma, příjemnou, dlouhotrvající chuť vanilky a cukrové třtiny.