Old reserve rum původem z malého ostrova Barbados odpočíval v sudech po bourbonu a poté byl převezen k druhému kontinentálnímu zrání do Francie. Destilovaný byl v roce 2001 a jako ročníkový rum, vyšel pouze v omezeném počtu lahví. Vybalancovaná chuť kokosu, ananasu a vanilky doprovází jemně nasládlé aroma. V něm můžete cítit banány, tropické ovoce, dřevo a vanilku.