Popis
Zacapa Reserva Limitada 2015 je opět výsledkem kreativity Loreny Vásquez, která působí v Industrias Licoreras de Guatemala na pozici Master Blender. Poprvé o projektu hovořila v Praze koncem roku 2013, kdy řekla doslova: „Nedávno jsme uvedli na některé trhy v Evropě a Guatemale novou limitovanou edici Zacapa Reserva Limitada…“ Lorena od té doby aplikovala svůj poměrně komplikovaný přístup k zrání rumu v dalších ročnících. Nejčerstvější je předmětem tohoto lotu.
Reserva Limitada 2015 byla namíchána z rezervních rumů starých 6 až 24 let. Rum zraje v dubových sudech po whisky, sherry a Pedro Ximénez. Všechny rumy Zacapa jsou vyráběny ze šťávy cukrové třtiny z prvního lisování, čímž odpovídají kategorii rhum agricole. Na etiketách se to neuvádí možná proto, že by taková informace mohla některé zájemce odradit, možná proto, že se šťáva nezpracovává bezprostředně po vylisování.
Vzhledem k silné příchylnosti Čechů k rumu Zacapa má dražená láhev z hlediska sběratelů i investorů do alternativních investic bezpochyby mimořádný potenciál.