Velmi intenzivní a estery jamajský rum, vyrobený ještě koncentrovanějším a silnějším zráním v horkém tropickém podnebí. Po osmi letech tropického zrání v teplém podnebí Jamajky jse přesunuly sudy tohoto nádherného rumu do chladnější Evropy, aby zpomalily vliv dubu a umožnily pomalejší a jemnější vývoj chuti.

Výsledkem je nádherně vyvážený rum: suchý, ale šťavnatý, ovocný, aniž by byl sladký rum. Intenzivní tóny skořice, hřebíčku, pomerančového květu, fermentovaného ovoce a výbušného pepře, setrvávají několik minut na jazyku, poté jsou doplněny správným množstvím jamajského „funku“, těžko popsatelnými estery, tak milovanými znalci.