Duchess je specializovaná nezávislá stáčírna. Všechny produkty pro tuto sérii jsou pečlivě vybrané whisky a rumy, které uspokojí i to nejnáročnější publikum. Všechna vydání rumu od The Duchess mají vynikající chuť a charakter a jsou vždy bez barviv a přidání cukru. Ve vůni najdeme melasu, karamelizovaný cukr, vanilku, skořicie, pomeranče, hrušky a dřevo. Vůně je lehce nasládlá a později se v ní rozvoní dřevité tóny. První doušek může působit sladce s dominujícími ovocnými tóny manga a citrusy. Následně lehce peprně se zemitými tóny, ale hned v závěru se na povrch dostanou typické Caroni tóny gumy, nafty a to vše je zakončeno výrazným dřevem. Jedná se o rum, který potěší i milovníky whisky, je to složitý a komplexní rum, který je určen pro pomalé upíjení. Tento nádherný dvacetiletý single cask byl stočen v omezeném množství a tohle je jedna láhev z 288.