Dva naprosto stejné sudy plněné ve stejný den tím stejným destilátem, zrající stejně dlouhou dobu, na tom stejném místě – a přesto nebudou mít úplně stejnou chuť. Naštěstí. I díky těm nejmenším detailům je každý sud unikátem s vlastním výrazem.

A právě chuť objevovat různé vůně i chutě stála na začátku Valinch & Mallet. Dvojice kamarádů se totiž před lety rozhodla vybírat ty nejzajímavější sudy jednotlivých palíren a pouštět je do světa jako hotový single cash v původní síle. 

To je i případ nádherného rumu 26yo Single Cask – dobrota blendovaná ze 75 % jamajské a 25 % guyanské produkce zamířila do sudu s označením 20-2601R už roku 1993. Tady si odpočala dlouhých 26 let, v průběhu kterých se k obsahu dostalo pouze pár andělů. I díky nim v sudu nakonec zbylo pouhých 82 lahví. 

A ty byly samozřejmě hned pryč. Není se čemu divit, výsledkem takhle dlouhého zrání je skvělý rum s neuvěřitelně bohatým profilem. Tedy, ne že bychom chutnali, vycházíme z nadšených recenzí několika málo vyvolených.

Přidáte se k nim? 

Dražená lahev má číslo 27.