Popis
Bacardi Reserva Ocho je rum s více než stoletou historií. Původně byl určen výhradně pro rodinu Bacardi a teprve později se stal dostupným i pro veřejnost. Tento 8letý rum je symbolem elegance, tradice a karibského řemesla, který v sobě nese harmonii jemnosti a komplexnosti. Vyrábí se z pečlivě vybraných rumů, které zrají minimálně 8 let v sudech z amerického bílého dubu, a dodnes zůstává jedním z nejvýraznějších zástupců španělského stylu rumu.
Základní informace
-
Země původu: Portoriko
-
Doba zrání: minimálně 8 let
-
Obsah alkoholu: 40 % ABV
-
Objem: 0,7 l
-
Styl: Spanish style (light rum)
-
Výrobce: Bacardi
Charakteristika
Reserva Ocho je blendem několika dlouho zrajících rumů, jejichž výsledkem je jemný, ale plný chuťový profil s bohatou texturou. Rum je filtrován tak, aby si uchoval svou zlatavou barvu a komplexní charakter. Díky své jemnosti, vanilkovým a kořenitým tónům a dobře vyvážené sladkosti je skvělou volbou nejen pro popíjení, ale i pro sofistikované koktejly.
Vůně
Vůně je bohatá a uhlazená. Dominují tóny sušeného ovoce, švestek a meruněk, doplněné o vanilku, karamel a lehký náznak kouře. V pozadí lze nalézt jemné dřevité tóny a hřejivé koření jako skořice a muškátový oříšek.
Chuť
Na patře je Bacardi 8 Y.O. hedvábný a zaoblený. Sladké tóny medu a třtinového cukru přecházejí do kořenité vlny, ve které se mísí vanilka, pražený dub, sušené ovoce a náznak pomerančové kůry. Rum je velmi vyvážený, středně plný a příjemně hřejivý. Alkohol je jemný a dobře integrovaný, což zajišťuje hladký a kultivovaný chuťový dojem.
Závěr
Středně dlouhý závěr s dozvuky vanilky, karamelu, lehkého dřeva a citrusových tónů. Závěr je suchý, ale jemný, s hřejivým pocitem, který vybízí k dalšímu doušku. Rum si zachovává noblesu a eleganci až do posledního okamžiku.
Doporučení k servírování
Bacardi Reserva Ocho je ideální při pokojové teplotě pro pomalé popíjení. Vhodný také pro klasické koktejly jako Old Fashioned, Rum Manhattan nebo El Presidente, kterým dodá hloubku a eleganci. Díky své přístupnosti a harmonii je skvělým vstupem do světa vyzrálejších rumů a zároveň spolehlivou volbou pro každodenní rumový rituál.
