Popis
Blue Mauritius Gold je elegantní rum z ostrova Mauricius, který spojuje exotický původ s jemnou vyzrálostí a výraznou sladkostí. Tento rum je známý nejen pro svůj vizuálně atraktivní vzhled, ale především pro bohatý a kulatý chuťový profil, který z něj činí oblíbený destilát mezi milovníky jemnějších, aromatických rumů. Je vyráběn z cukrové třtiny pěstované přímo na ostrově a zraje v sudech po portském víně, což mu dodává jeho charakteristické aroma, hlubokou barvu a sametovou strukturu.
Základní informace
-
Země původu: Mauricius
-
Surovina: melasa
-
Styl: doslazovaný rum s dozráváním po portském víně
-
Doba zrání: nespecifikována
-
Obsah alkoholu: 40 % ABV
-
Objem: 0,7 l
-
Výrobce: Litchquor Ltd.
Charakteristika
Blue Mauritius Gold není klasický suchý rum – jedná se o rum z kategorie tzv. „ron doux“, tedy doslazovaný rum s důrazem na aroma, sladkost a hladký dojem. Destiluje se v malých dávkách a následně zraje v sudech po portském víně, které mu dodávají tmavou jantarovou barvu, hluboký ovocný charakter a příjemně nasládlý dozvuk. Je to rum určený pro pomalé popíjení a vychutnávání v klidném tempu.
Vůně
Výrazná a lákavá. Na první přivonění se rozvine aroma sušených švestek, rozinek a tmavé čokolády. Postupně se přidávají tóny karamelu, vanilky, skořice a tmavého ovoce. Vůně je nasládlá, harmonická a podmanivá, s dotekem praženého dubového dřeva.
Chuť
Na patře je rum měkký, krémový a nasládlý. Otevírá se tóny kandovaného ovoce, datlí, fíkového džemu a karamelu. Následují jemné tóny čokolády, vanilkového lusku a kořeněného dřeva. Textura je sametová a příjemně hutná, s patrnou sladkostí, která ale nepůsobí lacině. Rum zaujme svou jemností a bohatostí bez rušivých ostrých tónů.
Závěr
Závěr je dlouhý, hebký a sladký, s dozníváním tmavého ovoce, čokolády a lehké portské linky. Chuť zůstává na jazyku příjemně dlouho a zanechává hřejivý, elegantní dojem. Je to rum, který zaujme jak začínající konzumenty, tak ty, kteří hledají jemný rumový zážitek mimo klasické suché styly.
Doporučení k servírování
Blue Mauritius Gold je ideální pro pomalé popíjení při pokojové teplotě. Skvěle vynikne ve sklence tulipánového tvaru, kde se naplno rozvine jeho bohaté aroma. Lze jej kombinovat s kvalitní hořkou čokoládou, sušeným ovocem nebo lehkým dezertem. Tento rum ocení ti, kteří upřednostňují sladší a kulatější profil bez ostrých hran a s výraznou stopou po portském víně. Vizuálně i chuťově jde o rum, který zanechá dojem.
