Zlatý rum ochucený exotickým kořením s 35% alkoholu.

Original Spiced Rum vyráběný na Jamajce byl uveden na trh jako jeden z prvních ochucených rumů a dnes patří k nejprodávanějším. Je to světlý rum míchaný s celou řadou koření a přírodních příchutí včetně vanilky a skořice.

Existuje i nasládlejší verze, Silver Spiced, který se prodává hlavně v USA a je skvělý do koktejlů. Captain Morgan Private Stock je silnější verze kořeněného rumu s výraznějším tělem a charakterem.