Portorický Don Q je rumovým Donem Quijotem. Tam, kde literární hrdina hledá dokonalý svět, hledá lihovar Serrallés už šestou generací dokonalý rum. Tahle mahagonově zlatavá nádhera je velmi zdařilým pokusem. Nese otisk dvou typů sudů. 5-8 let odpočívala v prvně plněných sudech z amerického bílého dubu a pak ještě rok v soudcích po legendární španělské oloroso sherry. 

Po přičichnutí ucítíte bohatou vůni dubového dřeva a sušeného ovoce. V chuti dominují tóny ohořelého dřeva, tmavého medu, pražených mandlí, rozinek a sušených třešní spolu s dezertními notami hořké čokolády a krémového karamelu. To hledání dokonalosti je výjimečně chutná záležitost.