Mexiko možná není tím úplně neznámějším exportérem rumu, tradice tady ale sahá už do počátků objevování Jižní Ameriky, kdy se použité sudy španělského vína vracely zpět s exotickým třtinovým nápojem chinguirito. Oficiálně ale byla tato dobrota v Evropě i Mexiku až do roku 1796 zakázaná. Prohibido. Právě na původní chuť té doby teď navazuje Ron Prohibido 15y. Patnáctiletá solera staví na chuti sladkých rozinek postupně doplňovaných o švestky, sušené ovoce, ořechy a dřevo.