Popis

Rodinná destilerie Neisson, jež je tou nejmenší na Martiniku, byla založena v roce 1931 a dodnes je v rodinných rukách, v současnosti již třetí generací. Její filozofie se zakládá především na hluboké úctě k terroiru. Palírna se již řadu let zaměřuje na pěstování několika odrůd cukrové třtiny v souladu s principy ekologického zemědělství. Z čerstvé zkvašené šťávy, kterou tady nechávají kvasit 2-3 dny, potom destilují na měděné destilační koloně prvotřídní agricole rumy, nesoucí prestižní označení A.O.C. Martinique.

Le XO par Neisson byl představen u příležitosti 85. výročí značky Neisson. Jde o blend rumů 9, 11 a 12 let starých, jež zrály ve francouzských sudech a sudech po bourbonu. Rum spojuje tradici s inovací a v chuti je bohatý a komplexní, s tóny citrusů, exotického ovoce, koření a dřeva.