Popis
Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je limitovaná edice z prestižní řady Limited Batch Series dánské nezávislé stáčírny Rom De Luxe. Tento rum byl destilován v roce 2000 v palírně Licorera de Nicaragua metodou kolonové destilace z melasy. Po destilaci byl převezen do Evropy, kde zrál 21 let v sudech po bourbonu v kontinentálním klimatu. V roce 2021 byl lahvován bez filtrace a bez přidaného cukru či barviv, s plnou sudovou silou 61 %. Celkově bylo vyrobeno pouze 187 lahví, což z něj činí vysoce sběratelský kousek.
Degustační poznámky
Vůně:
Výrazná a komplexní, s tóny ananasu, rozpouštědel, pražených ořechů a jemným nádechem alkoholu.
Chuť:
Plná a intenzivní, s dominujícími chutěmi sladkosti, karamelu, trávy a dřeva.
Závěr:
Dlouhý a hřejivý, s doznívajícími tóny vanilky, dřeva a jemného koření.
Výjimečnost edice
Tento rum je součástí limitované série, kde každá šarže má specifický obsah alkoholu a barevné označení na etiketě.Například 2. edice byla lahvována s obsahem alkoholu 44,3 % a měla modré označení. Celkově bylo vyrobeno 11 000 lahví této edice.
Doporučené servírování
Tento rum si nejlépe vychutnáte:
-
Čistý při pokojové teplotě, aby vynikla jeho komplexnost
-
S několika kapkami vody, které otevřou další chuťové vrstvy
-
V kombinaci s kvalitní tmavou čokoládou nebo jemným doutníkem
-
Jako digestiv po jídle, doplněný o sladké dezerty nebo kávu
Styl a balení
Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je lahvován v elegantní lahvi s klasickým designem značky Rom De Luxe. Každá láhev je číslovaná, což podtrhuje její exkluzivitu a sběratelskou hodnotu.
Technické informace
-
Objem: 0,7 l
-
Obsah alkoholu: 61 %
-
Země původu: Nikaragua
-
Destilace: Kolonová destilace
-
Surovina: Melasa
-
Zrání: 21 let v sudech po bourbonu (kontinentální klima)
-
Rok destilace: 2000
-
Rok lahvování: 2021
-
Počet lahví: 187
-
Doslazení: Ne
-
Barvení: Ne
-
Filtrace: Ne
-
Limitovaná edice: Ano
Závěrečné hodnocení
Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je výjimečný rum pro zkušené degustátory, kteří ocení jeho komplexní chuťový profil a plnou sudovou sílu. Jeho dlouhé kontinentální zrání mu propůjčuje jedinečný charakter, který z něj činí skvělý doplněk každé sbírky kvalitních rumů.