Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je limitovaná edice z prestižní řady Limited Batch Series dánské nezávislé stáčírny Rom De Luxe. Tento rum byl destilován v roce 2000 v palírně Licorera de Nicaragua metodou kolonové destilace z melasy. Po destilaci byl převezen do Evropy, kde zrál 21 let v sudech po bourbonu v kontinentálním klimatu. V roce 2021 byl lahvován bez filtrace a bez přidaného cukru či barviv, s plnou sudovou silou 61 %. Celkově bylo vyrobeno pouze 187 lahví, což z něj činí vysoce sběratelský kousek.

Degustační poznámky

Vůně:
Výrazná a komplexní, s tóny ananasu, rozpouštědel, pražených ořechů a jemným nádechem alkoholu.

Chuť:
Plná a intenzivní, s dominujícími chutěmi sladkosti, karamelu, trávy a dřeva.

Závěr:
Dlouhý a hřejivý, s doznívajícími tóny vanilky, dřeva a jemného koření.

Výjimečnost edice

Tento rum je součástí limitované série, kde každá šarže má specifický obsah alkoholu a barevné označení na etiketě.Například 2. edice byla lahvována s obsahem alkoholu 44,3 % a měla modré označení. Celkově bylo vyrobeno 11 000 lahví této edice.

Doporučené servírování

Tento rum si nejlépe vychutnáte:

• Čistý při pokojové teplotě, aby vynikla jeho komplexnost

• S několika kapkami vody, které otevřou další chuťové vrstvy

• V kombinaci s kvalitní tmavou čokoládou nebo jemným doutníkem

• Jako digestiv po jídle, doplněný o sladké dezerty nebo kávu

Styl a balení

Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je lahvován v elegantní lahvi s klasickým designem značky Rom De Luxe. Každá láhev je číslovaná, což podtrhuje její exkluzivitu a sběratelskou hodnotu.

Technické informace

• Objem: 0,7 l

• Obsah alkoholu: 61 %

• Země původu: Nikaragua

• Destilace: Kolonová destilace

• Surovina: Melasa

• Zrání: 21 let v sudech po bourbonu (kontinentální klima)

• Rok destilace: 2000

• Rok lahvování: 2021

• Počet lahví: 187

• Doslazení: Ne

• Barvení: Ne

• Filtrace: Ne

• Limitovaná edice: Ano

Závěrečné hodnocení

Rom De Luxe Nicaragua 21y 2000 je výjimečný rum pro zkušené degustátory, kteří ocení jeho komplexní chuťový profil a plnou sudovou sílu. Jeho dlouhé kontinentální zrání mu propůjčuje jedinečný charakter, který z něj činí skvělý doplněk každé sbírky kvalitních rumů.