Popis

Jde o single cask edici, kdy byl lahvován jen jeden sud, z něhož bylo naplněno 240 lahví. Rum byl destilován v roce 2002 v palírně South Pacific Distillery na ostrově Fidži. Rumy této palírny se vyznačují ovocnou, kouřovou, medicinální vůní bohatou na estery a divokou chutí a byly mezi prvními edicemi lahvovanými společností S.B.S. Tento rum zrál dlouhých 18 let v sudech po bourbonu a lahvován byl v sudové síle 57,1 %.

Aroma: funky aroma, které je typické hlavně pro jamajské rumy s tóny esterů, kyselého ovoce a wasabi.
Chuť: suchá, zakulacená, zprvu lehce kyselá, následně s tóny zralého ovoce a medu.