Summum. Latinsky vrchol nebo závěr. V tomto případě rozhodně platí to první. Vrcholné rumy z Dominikánské republiky, připravované metodou solera. Sudy, v nichž dozrávala tato lahev, pochází z prestižního sklepa Bodegas Arfe a původně byly využity pro sherry. Díky tomu propůjčují tomuto rumu nečekanou sladkost a komplexnost. Vůně sherry, oříšků, chuť rozinek, švestek, vanilky a taky trochu dřeva. Rum jak má být.