Popis

Zacapa El Alma je exkluzivní limitovaná edice prémiového guatemalského rumu, inspirovaná historickými svazky srdce a rukou, jež posílala společnost Rum-Ron. Tento rum představuje emocionální vyjádření tradice, srdečného propojení a maturace – jako spojení mezi tvůrcem a milovaným.

Základní informace

• Země původu: Guatemala

• Styl: blend rumů ze solera systému

• Doba zrání: průměrně 23 let, kombinace více vrstev

• Obsah alkoholu: 40 % ABV

• Objem: 0,7 l

• Edice: limitovaná, sběratelská série

• Výrobce: Industrias Licoreras de Guatemala

Charakteristika

• Zacapa El Alma je míchán ve víceúrovňové solera metodě, která kombinuje mladší a historicky významné složky rumu.

• Rum byl dozrálý v ex‑bourbonových sudech, poté dokončen v sudech po sherry a balzamickém víně.

• Bez přidaného cukru a bez barviv – výsledek je čistý, zaoblený a emocionálně výrazný.

Vůně

• Hlavní aroma tvoří bohaté tóny medu, karamelu a vanilky.

• Doplňují je příjemné nuance sušeného ovoce, zejména fíků a meruněk.

• Jemné květinové podtóny se prolínají s aromatikou cedru a tmavého dřeva, které evokují pocit spojení, duchovní hloubky a síly.

Chuť

• Na patře je rum plný, sametově hebký a vrstvený.

• Z prvního doušku cítíte sladkost medu a karamelu, která přechází do komplexnější linky sušeného ovoce a delikátní dubové struktury.

• V druhé vlně je zřetelný balzamikový nádech, ocet, lehké koření a dotek sušených třešní.

• Alkohol je dobře integrován a podtrhuje harmonii jednotlivých vrstev.

Závěr

• Závěr je dlouhý, elegantní a teplý – s doznívajícími tóny tmavé čokolády, vanilky a sušeného ovoce.

• Ochutnávka končí jemným balzamickým dozvukem, který připomíná citlivé propojení srdce a tradice.

• Celkový dojem je intimní, hluboký a výrazně emocionální.

Doporučení k servírování

• Podávejte čistý při pokojové teplotě v tulipánově sklenici, abyste mohli ocenit jeho strukturu i aromatickou hloubku.

• Ideální pro meditativní popíjení po jídle nebo při speciálních příležitostech.

• Výborný jako dárek pro znalce rumů, kteří ocení kombinaci historie, emocí a výjimečné kvality.

Zacapa El Alma představuje sofistikované spojení jazyka emocí a destilační tradice – je to rum, který mluví ke srdci i chuti.