Popis

A.H. Riise XO Founder’s Reserve je prémiový rum z dánské stáje A.H. Riise, známé svými výrazně sladkými, bohatými a likérově laděnými rumy. Tato edice vznikla jako pocta zakladateli značky Albertu Heinrichu Riisemu, a jedná se o blend velmi starých rumů z Karibiku, především z Panamy a Jamajky, které zrály v sudech po sherry a bourbonu.

Jde o limitovanou edici, často číslovanou, s elegantní lahví a silným důrazem na opulentní chuťový zážitek. Výrazně sladký profil ale může být pro některé konzumenty až na hranici dezertního likéru.

Chuťový profil

• Vůně: velmi intenzivní a sladká – karamel, vanilka, kandované ovoce, med, datle a sušené švestky, doplněné jemným tónem skořice a máslového sušenky

• Chuť: plná, velmi sladká a viskózní – toffee, rumový dort, vanilkový pudink, rozinky, muškátový oříšek a javorový sirup

• Dozvuk: dlouhý, hřejivý a sladce táhlý, s návratem vanilky a sušeného ovoce

Obsah alkoholu: 44,5 %
Styl: velmi sladký, téměř likérový rum
Země původu: blend karibských rumů (nejčastěji Panama, Jamajka)

Verdikt
A.H. Riise XO Founder’s Reserve je rum určený především těm, kteří vyhledávají dezertní styl a výrazně sladké, aromatické rumy. Není to suchý rum pro pomalou degustaci – je to chuťová exploze, která připomíná rumový likér, a přitom si zachovává určitou eleganci.

Skvěle se hodí jako digestiv po jídle, ke kávě nebo sladkým dezertům. Zaujme i svým luxusním balením, takže poslouží jako reprezentativní dárek.

Plusy:

• Extrémně bohatý a sladký profil

• Výrazné aroma a dlouhý dozvuk

• Limitovaná edice s elegantním vzhledem

Mínusy:
− Pro milovníky suchých nebo komplexně vyvážených rumů může být příliš sladký
− Menší vhodnost do koktejlů (přehluší ostatní složky)

Hodnocení:
✔ Pro milovníky sladkých rumů a výjimečných zážitků
✖ Ne pro příznivce tradičních suchých nebo agricole rumů

A.H. Riise XO Founder’s Reserve je rum, který si nebere servítky – osloví ty, kdo chtějí intenzitu, sladkost a zážitek, který se vymyká běžné rumové klasice.