Popis

Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks představuje esenci jamajského rumového umění v jeho nejrafinovanější podobě. Tento rum vzniká pod vedením legendární master blenderky Joy Spence a je poctou řece Black River, která hraje klíčovou roli ve výrobě rumu na jamajském panství Appleton.

Jde o blend vybraných rumů, které zrály nejméně 15 let v sudech z amerického dubu. Výsledkem je elegantní, komplexní a harmonický rum s bohatým aromatem a hlubokou chutí.

Charakteristika rumu

• Země původu: Jamajka

• Palírna: Appleton Estate

• Stáří: 15 let

• Objem: 0,7 l

• Obsah alkoholu: 43 %

• Základ: Melasa

• Zrání: Minimálně 15 let v sudech z amerického bílého dubu (ex-bourbon)

• Styl: Jamajský rum s tradičním těžším profilem

Vůně

Ve vůni se rozvíjí výrazné tóny zralého tropického ovoce, zejména manga a sušeného ananasu. Následuje bohatý nádech tmavého cukru, pomerančové kůry, ořechů a jemného koření. Nechybí ani typická jamajská stopa – lehká esteričnost s dotekem fermentovaného ovoce a vanilky.

Chuť

Na patře je Appleton Estate 15 YO plný, hedvábný a přitom energický. V chuti se mísí tmavý karamel, koření, sušené švestky a tóny dubového dřeva. Postupně přechází do jemného náznaku kakaa, spáleného cukru a lehké kávové noty. Vyváženost sladkosti, ovocnosti a dřeva je zde dotažena k dokonalosti.

Dochuť

Dochuť je dlouhá, hřejivá a elegantní. V doznívání se objevuje nádech ořechového másla, suchého tabáku a jemné sladkosti vanilkového lusku, která se v ústech drží ještě dlouho po posledním doušku.

Proč si ho pořídit

• Výjimečný jamajský rum s 15letým zráním a autentickým původem

• Skvělá rovnováha mezi ovocem, dřevem a kořením

• Ideální volba pro pokročilejší rumové degustace

• Stylový design lahve s důrazem na tradici a původ

• Perfektní jako dárek nebo součást prémiové domácí sbírky

Appleton Estate 15 YO Black River Casks je vyjádřením hlubokého respektu k půdě, tradici a času. Přináší zážitek, který ocení každý milovník komplexních a autentických rumů.