Společnost Cihuatan byla založena v roce 2004 a specializuje se na výrobu rumů metodou solera. Avšak v té době si odložili 15 sudů a nechali je netknutě zrát 15 let a v roce 2019 je nalahvovali jako speciální edici Single Barrel, která vzdává čest mayské kultuře. Ta je pro El Salvador velmi typická a Cihuatán si ji velmi ctí. Číslo 15 je velmi důležité, protože kromě počtu sudů a let, najdeme na láhvi ilustrace Gabriela Granadina, které zobrazují 15 mayských bohů. Každý sud, stejně jako každý bůh je odlišný. Tato láhev byla plněna speciálně pro Penha Duty free na Curacau. Nikde jinde na světě si tuto limitovanou láhev nekoupíte, ale pozor bylo vydáno pouze 232 lahví. Jeho chuť a aroma je jemně sametové s tóny pražených ořechů, citronového krému a vanilkových lusků.