Značka That Boutique-y company si pro svoje speciální plnění vybrala 12 letý rum značky Foursquare z Barbadosu. Tam zrál od listopadu roku 2005 a následně byl převezen do Británie, kde další rok odpočíval v sudech po bourbonu. Palírna Foursquare má dlouhou historii a zaručuje kvalitu svých prémiových rumů. Vůně je zemitá s dominancí vlašských ořechů, lehkým tónem vanilky a jablka. Po chvilce ve skleničce vystoupí tóny směsi tabáku, kávy a ovoce. I v chuti zůstává dominance ořechů, ale přidává se k ní melasa, koření, med a ovoce. Závěr je ohnivě skořicový se suchostí dubu.