Pokud jde o tzv. high ester rumy nebo rumy z Jamajského ostrova obecně, pak vás cesta nemine kolem destilérie Hampden Estate. V Trelawny působí od poloviny 18. století, která je od roku 2003 součástí Jamaica Sugar Company. Vyrábějí se zde různé druhy typického jamajského rumu osvědčenými metodami, včetně pomalu fermentovaných destilátů s vysokým obsahem esterů, jako je rum tento Artesanal Jamaica Hampden Rum. Ztělesňuje kus historie a umění a ví, jak uspokojit i znalce.