Popis

Don Papa 7 Y.O. je ikonický filipínský rum, který představuje nejvyzrálejší verzi z portfolia značky Don Papa z ostrova Negros. Tento blend kombinuje hloubku sedmiletého zrání s bohatou ovocnou jemností, čímž vytváří harmonický a výrazně elegantní, přesto stále přístupný rum.

Základní informace

• Země původu: Filipíny (ostrov Negros)

• Styl: blend destilátů z melasy

• Doba zrání: minimálně 7 let v ex‑bourbonových sudech

• Obsah alkoholu: 40 % ABV

• Objem: 0,7 l

• Výrobce: Don Papa Rum Company

Charakteristika

• Rum je mix vybraných sudů, které spolu tvoří hladkou a koherentní strukturu.

• Zrání ve tropických podmínkách v kombinaci s vlivem bourbonového dřeva přináší přirozenou sladkost a jemnost, aniž by došlo ke ztrátě charakteru.

• Bez přidání cukru nebo filtrace – zachovává plný a autentický profil.

Vůně

• Intenzivní tropické ovoce: manga, ananas, papája a pomeranče

• Podklad tvoří vanilka a med s náznakem karamelu

• V pozadí se objevují esence kokosu a jemného dubového dřeva

Chuť

• Na patře je středně plný a velmi hloubě strukturovaný

• První dojem přináší šťavnaté tropické ovoce s jemným medovým základem

• Střední část nabízí vanilku, karamel a lehké koření (muškátový oříšek, skořice)

• Textura je sametová, alkohol je harmonicky integrován

Závěr

• Středně až dlouhý závěr s vanilkou, tmavým medem a náznakem dřeva

• Dochut je sladká, ale elegantně suchá, s jemným kořeněným dozvukem

• Pozůstatkový tropical ovocný tón činí závěr osvěžujícím a příjemným

Doporučení k servírování

• Nejlépe podávat čistý při pokojové teplotě v tulipánovité nebo glencairnské sklenici

• Hodí se také na jednu velkou kostku ledu, která postupně uvolní další vrstvy aroma

• Perfektní pro příležitostné popíjení i jako kvalitní základ pro koktejly typu Old Fashioned nebo Daiquiri

Don Papa 7 Y.O. je vynikající reprezentant karibské elegance, která spojuje exotické aroma, strukturu a vyzrálost – ideální jak pro sběratele, tak pro ty, kdo hledají kvalitní rum bez kompromisů.