Popis

Původ a inspirace
Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple je unikátní aromatizovaný rum z produkce značky Plantation Rum, inspirovaný recepturou z 19. století, kterou kdysi zapisoval kapitán Stiggins. Tento rum využívá čerstvé piña Victoria (odrůda ananasu pěstovaná na Jamajce) k dokonalému propojení jemně zrálého karibského rumu s přirozenou sladkostí a svěžestí tropického ovoce.

Výroba a zrání

1. Základní rumová směs – jako výchozí surovina posloužil blend vyzrálých rumů z Barbadosu, charakteristických bohatými mandlemi, vanilkou a dotekem koření.

2. Infuze čerstvým ananasem – k tomuto základu se po zrání ve francouzských dubových sudech přidává na 24–48 hodin pokrájený ananas Victoria, který well-aged rum přirozeně nasytí ovocnou vůní a chutí.

3. Lehké dotónování – výsledný destilát je po infuzi lehce filtrován, aby si uchoval zářivě zlatavou barvu a zároveň odstranil hrubé kousky ovoce; alkoholová síla se standardně upravuje na 40 % obj.

Chuťový profil

• Vůně: svěží plátky čerstvého ananasu, jemné tóny květinového medu a vanilky, podkres lehce toastovaného kokosu.

• První dojem na patře: intenzivní a čistě ovocná chuť ananasu doplněná tóny karamelového cukru a krémových mandlí.

• Střední fáze: pozvolný náběh kořeněné vanilky a náznaky zrnkové kukuřice, které dělají přechod mezi ovocnou svěžestí a sladšími tóny.

• Dozvuk: příjemně nasládlý, s lehkým teplem alkoholu a lehkým dozvukem zbytkového ananasového cukru.

Barva
Čistě zlatavá, díky pouze přírodnímu zabarvení z ananasové infuze – žádné přidané karamelové barvivo.

Doporučené podávání

• Čistý (na ledě i bez ledu): vyzkoušejte 20 ml rumu na jednom velkém kostce ledu, aby se postupně uvolňovaly aromatické tóny.

• V koktejlech: skvěle se hodí do tropických směsí, například Piña Colada nebo Daiquiri s čerstvým ananasem a limetkovou šťávou.

• S tonikem nebo perlivou vodou: poměr 1:2, ozdobte kouskem ananasu či limetky a pár lístky máty.

Proč ho vybrat

• Autenticita chuťového zážitku: díky použití opravdového jamajského ananasu Victoria je každá láhev Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple garantem opravdové tropické svěžesti.

• Univerzálnost: hodí se jak pro fajnšmekry, kteří oceňují čistý styl, tak i pro nadšence koktejlů.

• Estetika balení: láhev nese ikonickou etiketu Plantation s ručně psaným podpisem Joy Spence, master blenderky, což z ní činí i elegantní dárek či designový kousek na bar.

Objevte jedinečnou kombinaci jemně vyzrálého karibského rumu a šťavnatého ananasu právě s Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple – opravdový klenot pro milovníky ovocných a tropických rumů.