Dvacet tři let. To je skoro třetina průměrného lidského života. Přesně tak dlouho zrají v guatemalských horách, v sudech po bourbonu a sherry, rumy určené pro skvělý blend Ron Zacapa Centenario 23y. Výsledkem všeho toho snažení a péče je meruňková, kokosová, vanilková a citrusová vůně, čokoládová a kořeněná chuť a dlouhý, zároveň však jemný ocas.