Popis
Warehouse #1 Overproof White Rum STCHE je mimořádně aromatický bílý rum s vysokým obsahem alkoholu, vytvořený pro všechny milovníky autentických, funk-style destilátů s výrazným estery profilem. Tento rum je určen pro zkušené degustátory i pro barmany, kteří hledají nekompromisní bílý rum pro výrazné koktejlové kreace.
Rum je výsledkem spolupráce Warehouse #1 s jedním z nejvýznamnějších producentů jamajských rumů, přičemž kód STCHE odkazuje na specifický styl vysokých esterů, které vynikají neobyčejnou vůní i chutí.
Charakteristika rumu
-
Země původu: Jamajka
-
Kategorie: Overproof white rum
-
Destilace: Pot still
-
Obsah alkoholu: 63 %
-
Objem: 0,7 l
-
Profil: Funky, esterový, intenzivní
Vůně
Už při prvním přivonění se otevírá intenzivní exploze esterových tónů. Dominují banány, ananas, přezrálé tropické ovoce, acetony a lehké tóny laků a rozpouštědel – typické pro jamajské rumy vysokého esterového stylu. Pod tím se ukrývá jemná linka květin a bylin, která doplňuje celkovou divokost vůně.
Chuť
V chuti je nekompromisní, suchý a velmi přímý. Esterová exploze se přelévá do úst plnou silou – tropické ovoce, bílý pepř, fermentované tóny, s nádechem citrusové kůry a lékořice. Textura je silná, ale překvapivě vyvážená. I přes vysoký obsah alkoholu není pálivý, ale strukturovaný a charakterově hluboký.
Dochuť
Dochuť je velmi dlouhá a přetrvávající. Dominuje zralé ovoce, fermentovaná hroznová šťáva a dotek cukrové třtiny. Závěr je suchý, čistý, s typickou jamajskou “funk” linkou.
Proč si ho pořídit
-
Výrazný overproof rum s nezaměnitelným jamajským charakterem
-
Ideální pro tiki koktejly a barmanské experimenty
-
Vynikající i pro zkušené degustátory na samotnou konzumaci
-
Omezená produkce a exkluzivní styl STCHE
-
Výrazný příklad řemeslné destilace ve své nejčistší formě
Warehouse #1 Overproof White Rum STCHE je silný, divoký a nezaměnitelný rum, který osloví ty, kdo hledají neředěnou sílu a čistý projev jamajského řemesla. Pro fanoušky výrazných a originálních rumů je tento rum zážitkem, na který se nezapomíná.
