Aukce Botucal 2000, Diplomatico 2004, Zacapa Limitada 2013, 2015 & 2019 5×0,7l

Kategorie:

Popis

Ron Zacapa Reserva Limitada 2013 je první z úspěšné edice Zacapa Limitada. Rum vychází z nejznámější Zacapa 23 solera.  Je intenzivní, má nádhernou mahagonovou barvu. Jeho vůně je čokoládová, s praženými ořechy, sušeným ovocem. V chuti najdeme karamel, vanilku, rozinky a dřevo.

Ron Zacapa vydala již třetí pokračování limitované ročníkové edice Zacapa Limitada. Ročník 2015 byl opět namíchán úžasnou Loren Vasquez z rezervních zásob rumu této Guatemalské značky o stáří 6- 24 let. Jak je již zvykem, bylo využito několik druhů sudu a to například dubové sudy ve kterých dříve ležela whisky a sudy po sherry Pedro Ximenez. Rum má tmavě mahagonovou barvu. Voní po vanilce, čerstvých bylinkách, fících, skořici, medu a karamelizovaného ovoce. Chuť je komplexní a rozdílná oproti ostatním rumům Zacapa. Rozvíjí se do vanilky. toffee, pečeného koření, čokoládu, rozinek, koriandru, ovoce a pražených mandlí. Dochuť je sladká s lehkou

Ron Zacapa Reserva Limitada z roku 2019 pochází z Guatemaly. Master Blenderka Lorena Vasquez si pro tento blend vybrala 5 druhů sudů a rumy z rezervních zásob o stáří 6- 24 let. Použila například sudy ve kterých byl dříve uložen bourbon, sherry Pedro Ximenez a nakonec neobvyklý sud po vínu Moscato. Ten dodává rumu přirozenou sladkost, jedinečnou chuť a tmavě mahagonovou barvu. Vůně je plná vanilky, dubu a divokých květin. Chuť nabízí tóny citrusů, bylin, medu, pečených ořechů, vanilky a dubu.

Diplomatico Single Vintage z roku 2004 je dalším pokračování úspěšné série limitovaných ročníkových rumů z nejznámější Venezuelské značky Diplomatico. Zrál 12 let v sudech z amerického dubu ve kterých byli dříve uloženy single- malt whisky, bourbon a sherry. Jedná se o blend pot still a column still rumů. Ve vůni dominuje sušené ovoce, vanilka, karamel a v závěru dřevo. Chuť je bohatá a intenzivní s pikantními tóny koření a dřeva. Závěr je dlouhý a nasládlá s tóny vanilky a karamelu.

Destilérie Unidas se rozhodla, že vybere své nejlepší rumy a ty na 12 let uloží do sudů po single malt whisky a bourbonu. Použity byli kvalitní těžké rumy destilované na pot still destilačním zařízení. Master blender destilerie Roner Tito Corderor tyto sudy uschoval a strážil je jako svůj poklad, dokud nedosáhli perfektního spojení a následně je uložil do sudu po španělském sherry, aby mu dodal finální plnost. V chuti dominuje čokoláda, vanilka, ovoce a dřevo. Stejně jako chuť je i vůni intenzivní, plná a teplá. Rum Botucal je pouze název rumu Diplomatico pro Německý trh. Jedná se o stejný produkt plněný ve Venezuele a limitovanost je počítána dohromady.

Naše hodnocení

Další informace

Výrobce / značka:

Diplomatico, Zacapa

Země

Guatemala,, Venezuela

Destilerie

Destilerías Unidas S. A.,, Ron Zacapa Centenario

Typ

Melasa

X