Mount Gay Black Barrel Double Cask je prémiový rum pocházející z Barbadosu, který představuje moderní interpretaci tradičního barbadoského rumu. Tento blend kombinuje destiláty z kotlíkových a kolonových destilačních zařízení, což mu dodává bohatý a komplexní chuťový profil. Díky dvojímu zrání v různých typech sudů získává rum jedinečnou hloubku a charakter.
Historie a původ značky Mount Gay
Mount Gay Distilleries je nejstarší registrovanou palírnou rumu na světě, s historií sahající až do roku 1703. Nachází se na ostrově Barbados, který je považován za kolébku rumu. Díky více než třísetleté tradici a zkušenostem se Mount Gay stal synonymem pro kvalitní barbadoský rum. Black Barrel Double Cask je jedním z jejich nejnovějších přírůstků, který kombinuje tradiční metody s moderním přístupem k výrobě.
Mount Gay Black Barrel Double Cask skladem a navíc dnes 22.10.2025 za akční cenu.
Výroba a zrání
Mount Gay Black Barrel Double Cask je výsledkem pečlivého míchání rumů destilovaných jak v kotlíkových, tak v kolonových destilačních zařízeních. Tento blend zraje 3 až 7 let v sudech po americkém bourbonu, což dodává rumu základní chuťové tóny vanilky a dubu. Následně rum prochází dalším zráním po dobu 6 měsíců v silně vypálených sudech po bourbonu, což zvýrazňuje jeho kořeněné a kouřové nuance. Tento proces dvojího zrání přináší hluboký a vyvážený chuťový profil.
Vzhled a aroma
- Barva: Světlá až středně jantarová, odrážející vliv sudů po bourbonu.
- Aroma: Výrazné ovocné tóny, jako jsou sladké třešně, červená jablka a broskve, doplněné o jemné náznaky vanilky, karamelu a koření. Vůně je bohatá a lákavá, s náznaky pražených mandlí a jemného kouře.
Chuťový profil
- Chuť: Na patře se projevují sladké tóny vanilky, karamelu a tropického ovoce, jako je mango a ananas. Střední část chuti odhaluje kořeněné prvky, včetně černého pepře, hřebíčku a náznaku zeleného čaje. Jemné kouřové tóny a dotek dubu dodávají rumu hloubku a komplexnost.
- Závěr: Středně dlouhý s příjemným dozvukem vanilky, skořice a lehkého kouře. Závěr je vyvážený a hladký, s jemnou sladkostí a kořenitostí.
Doporučené servírování
- Čistý: Pro plné vychutnání komplexního chuťového profilu doporučujeme podávat při pokojové teplotě ve sklenici typu tulipán.
- S ledem: Přidání kostky ledu může zvýraznit ovocné a kořeněné tóny a mírně zjemnit alkoholový nádech.
- Koktejly: Mount Gay Black Barrel Double Cask je vynikající základ pro klasické rumové koktejly, jako je Old Fashioned nebo Dark and Stormy, kde jeho bohatý profil dodá drinku hloubku a charakter.
Hodnocení a závěr
Mount Gay Black Barrel Double Cask je vysoce kvalitní rum, který kombinuje tradiční barbadoské řemeslo s moderními technikami zrání. Jeho bohatý a komplexní chuťový profil osloví jak zkušené znalce rumu, tak nováčky hledající hlubší zážitek. Díky své univerzálnosti je vhodný jak pro samostatné popíjení, tak jako součást sofistikovaných koktejlů. Pokud hledáte rum s výrazným charakterem a historií, Mount Gay Black Barrel Double Cask by měl být na vašem seznamu.
Kvalitní rum Mount Gay Nejlepší rum do 1000 Kč Recenze
Last modified: 29. 5. 2025
