Savanna Porto No. 977 5y 2004 je vzácný a jedinečný rum, který pochází z ostrova Réunion, nacházejícího se v Indickém oceánu. Tento rum je produktem renomované destilerie Savanna, která se specializuje na výrobu výjimečných agricole i tradičních melasových rumů.
Tento rum zrál 5 let v sudech po portském víně, což mu dodává komplexní ovocný charakter, jemnou sladkost a nádherný aromatický profil. Jeho limitovaná produkce zajišťuje exkluzivitu a unikátní degustační zážitek, který osloví zejména znalce rumů hledající nevšední chutě.
Historie a původ značky Savanna
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion, kde se výroba rumu traduje již od 19. století. Réunion je známý svou unikátní produkcí agricole rumů, které se destilují z čerstvé šťávy cukrové třtiny a mají charakteristický suchý a svěží profil.
Savanna se však neomezuje pouze na agricole rumy – vyrábí i melasové rumy a experimentuje s neobvyklými sudovými zráními, jako je právě Porto No. 977, který zrál v sudech po portském víně.
Tento experimentální přístup a kombinace tradičních i moderních metod výroby dělá z rumů Savanna opravdový poklad pro sběratele a milovníky netradičních rumových chutí.
Výroba a zrání
Savanna Porto No. 977 5y 2004 je rum vyrobený z melasy, což mu dodává bohatší a sladší charakter oproti agricole rumům.
Savanna Porto No. 977 5y 2004 skladem a navíc dnes 3.5.2025 za akční cenu.
Klíčové aspekty výroby:
- Destilace z melasy, která vytváří hluboké a bohaté aroma.
- Zrání po dobu 5 let v sudech po portském víně, což mu dodává unikátní ovocné a dřevité tóny.
- Omezená edice, díky čemuž je každý doušek tohoto rumu výjimečný.
Portské sudy dodávají rumu výrazné tóny sušeného ovoce, bobulovin a lehké kořenitosti, které ho činí jedinečným a velmi komplexním.
Vzhled a aroma
Savanna Porto No. 977 5y 2004 má hlubokou jantarovou barvu, která přechází do mahagonových a červenohnědých odlesků, což naznačuje vliv sudů po portském víně.
Aroma:
- Intenzivní ovocné tóny – švestky, višně, sušené hrozny.
- Sladké nuance – med, karamel a vanilka.
- Dřevité prvky – jemná dubová struktura s nádechem kouře.
- Kořenité akcenty – skořice, pepř a jemná hořká čokoláda.
Aroma je bohaté, vrstevnaté a nezaměnitelné, což dělá z tohoto rumu degustační zážitek plný objevování.
Chuťový profil
Savanna Porto No. 977 5y 2004 je rum s plným tělem a komplexním chuťovým profilem, ve kterém se mísí sladkost, ovocné tóny a jemná kořenitost.
- První dojem: výrazná sladkost sušených třešní, rozinek a portského vína.
- Střední fáze: tóny karamelu, vanilky a tmavé čokolády.
- Dlouhý závěr: elegantní kombinace dubu, skořice, lékořice a pepře.
Tento rum má intenzivní a dlouhotrvající dozvuk, který harmonicky spojuje sladké, ovocné a dřevité nuance.
Doporučené servírování
Savanna Porto No. 977 5y 2004 je rum, který si zaslouží pečlivé vychutnávání.
Jak ho podávat?
- Čistý – ideální pro plné vnímání komplexních chutí a vůní.
- Na velké kostce ledu – mírně zmírní sladkost a zvýrazní dřevité tóny.
- S kapkou vody – otevře aroma a podtrhne jemné ovocné nuance.
Doporučené párování s jídlem:
- Hořká čokoláda – dokonale ladí s karamelovými a ovocnými tóny.
- Sýry s modrou plísní – vytváří zajímavý kontrast mezi slaností a sladkostí rumu.
- Grilované maso – jemně kouřové a ovocné tóny skvěle doplňují rumovou komplexnost.
Porovnání s jinými rumy
Savanna Porto No. 977 5y 2004 je unikátní rum, který díky zrání v portských sudech přináší netradiční chuťový zážitek. Jak si stojí v porovnání s jinými prémiovými rumy?
| Rum | Sladkost | Tělo | Kořenitost | Zrání |
|---|---|---|---|---|
| Savanna Porto No. 977 5y 2004 | Střední | Plné | Vysoká | 5 let v sudech po portském víně |
| Ron Zacapa 23 | Sladký | Plné | Střední | Metoda Solera |
| Diplomático Reserva Exclusiva | Sladký | Střední | Nízká | Sudy po bourbonu |
| Flor de Caña 12 | Suchý | Střední | Vysoká | Přirozené zrání, žádný přidaný cukr |
Savanna Porto No. 977 5y 2004 má vyšší ovocnou složku díky portským sudům, což ho činí specifickým a neobvyklým rumem.
Závěr
Savanna Porto No. 977 5y 2004 je unikátní experimentální rum, který se odlišuje neotřelým chuťovým profilem, bohatou ovocností a jemnou kořenitostí.
Shrnutí:
✅ Unikátní ovocný charakter díky portskému zrání
✅ Plné tělo s komplexním a dlouhým závěrem
✅ Hladká textura a vyvážená kombinace sladkosti a koření
✅ Exkluzivní edice, která osloví znalce rumů
⚠️ Může být příliš netradiční pro milovníky klasických rumů
Pokud hledáte rum, který přináší nový a neobvyklý zážitek, Savanna Porto No. 977 5y 2004 vás jistě překvapí svou jedinečností.
Kvalitní rum Kvalitní sladký rum Nejlepší rum do 1500 Kč Recenze Sladký rum
Last modified: 14. 2. 2025
