Bumbu XO 18y je prémiový rum pocházející z Panamy, který představuje vrchol řady Bumbu. Tento rum se odlišuje od klasického Bumbu Original, který je sladší a více zaměřený na vanilkové a banánové tóny. XO edice je vyzrálejší, sušší a komplexnější, což ji činí ideální volbou pro zkušené milovníky rumů.
Tento rum zrál až 18 let v sudech po bourbonu a finální úprava probíhala v sherry sudech z Andalusie, což mu dodává elegantní tóny sušeného ovoce, dřeva a koření.
Původ a historie značky Bumbu
Bumbu je značka, která si získala obrovskou popularitu díky svému modernímu přístupu k rumům, ikonickému designu lahví a unikátním chuťovým profilům.
Značka čerpá inspiraci z historických receptur z 17. století, kdy karibští námořníci dochucovali rum místním kořením a ovocem. Bumbu Original tuto tradici zachovává, zatímco Bumbu XO představuje serióznější a vyspělejší variantu, která se zaměřuje na čistotu a hloubku chuti bez přidaných dochucovadel.
Rum je vyráběn v Panamě, kde zraje v tropickém klimatu, což výrazně ovlivňuje proces zrání a zajišťuje bohatou komplexnost chutí.
Bumbu XO 18y skladem a navíc dnes 10.5.2025 za akční cenu.
Výroba a zrání
Bumbu XO 18y je destilován z melasy a prochází dlouhým procesem zrání, který mu dodává výraznou hloubku a vyváženost.
Klíčové aspekty výroby:
- Destilace z melasy, což dodává rumu bohatý a plný charakter.
- Primární zrání až 18 let v sudech po bourbonu, které přidává tóny vanilky, dubu a karamelu.
- Dokončení v sudech po sherry z Andalusie, což dodává rumu ovocné a jemně kořenité nuance.
Díky této kombinaci se jedná o komplexní rum s elegantním profilem, který osloví znalce hledající vyzrálé, ale stále jemné a hladké chutě.
Vzhled a aroma
Bumbu XO 18y má tmavě jantarovou až mahagonovou barvu, která odráží jeho dlouhé zrání a vliv sudů.
Aroma:
- Sladké tóny – tmavý karamel, vanilka a pražené mandle.
- Ovocné nuance – sušené fíky, rozinky a kandované švestky.
- Dřevité prvky – jemná dubová struktura s lehkým náznakem kouře.
- Kořenité akcenty – skořice, muškátový oříšek a jemná hořká čokoláda.
Aroma je bohaté, elegantní a velmi dobře vyvážené, což naznačuje vysokou kvalitu tohoto rumu.
Chuťový profil
Bumbu XO 18y je rum se středním tělem, jemnou sladkostí a sofistikovanou kořenitostí.
- První dojem: vanilka, karamel a pražené ořechy, které se krásně rozvíjejí na patře.
- Střední fáze: tóny sušených švestek, rozinek a hořké čokolády s jemným náznakem kávy.
- Dlouhý závěr: hladký a elegantní s dotekem dubového dřeva, kakaa a jemného koření.
Tento rum je mnohem méně sladký než Bumbu Original, což ho činí vhodnějším pro ty, kteří preferují komplexnější a sušší profil.
Doporučené servírování
Bumbu XO 18y je prémiový rum, který nejlépe vynikne čistý nebo s minimální úpravou.
Jak ho podávat?
- Čistý – ideální pro plné vnímání všech nuancí chutí.
- Na velké kostce ledu – mírně zmírní sladkost a zvýrazní dřevité tóny.
- S kapkou vody – otevře aroma a podtrhne jemnější ovocné nuance.
Doporučené párování s jídlem:
- Tmavá čokoláda – dokonale ladí s karamelovými a kakaovými tóny rumu.
- Zralé sýry – jako parmezán nebo gouda tvoří zajímavý kontrast k jemné sladkosti rumu.
- Karamelizované ořechy – zvýrazní pražené a vanilkové tóny rumu.
Porovnání s jinými rumy
Bumbu XO 18y je sofistikovanější a méně sladký než původní Bumbu Original. Jak si stojí v porovnání s jinými prémiovými rumy?
| Rum | Sladkost | Tělo | Kořenitost | Zrání |
|---|---|---|---|---|
| Bumbu XO 18y | Střední | Střední | Vysoká | 18 let v sudech po bourbonu a sherry |
| Diplomático Reserva Exclusiva | Sladký | Střední | Nízká | Sudy po bourbonu |
| Ron Zacapa 23 | Středně sladký | Plné | Střední | Metoda Solera |
| Flor de Caña 18 | Suchý | Střední | Vysoká | Přirozené zrání, žádný přidaný cukr |
Bumbu XO 18y má menší sladkost než Diplomático, ale více než Flor de Caña. Nabízí jemný, dřevitý a ovocný profil, který osloví milovníky sofistikovaných rumů.
Závěr
Bumbu XO 18y je výjimečný panamský rum, který představuje elegantní a vyzrálou alternativu ke klasickému Bumbu Original. Díky dlouhému zrání a finálnímu dochucení v sherry sudech získává jemnou, avšak komplexní chuť, která si zachovává vyváženost mezi sladkostí, kořením a dřevitými tóny.
Shrnutí:
✅ Komplexní a sofistikovaný rum s elegantní strukturou
✅ Dlouhé zrání dodává hloubku a jemnou ovocnou vrstvu
✅ Vyvážená kombinace sladkosti, dřevitých tónů a kořenitosti
✅ Moderní design lahve a exkluzivní edice
⚠️ Pro někoho může být méně sladký než klasický Bumbu Original
Pokud hledáte vyzrálý, vyvážený a elegantní rum, který se hodí jak na samostatné popíjení, tak na speciální příležitosti, Bumbu XO 18y vás určitě nezklame.
Kvalitní rum Kvalitní sladký rum Nejlepší rum do 1000 Kč Recenze Rumy do 1000 Kč Sladký rum
Last modified: 14. 2. 2025
