Dánská distribuční společnost A Clean Spirit pro nás připravila set 4 rumů, které byly vyrobeny přímo v Dánsku – tedy samozřejmě z dovezené třtinové melasy, která pochází z Paraguaye. Rumy vyšly v limitované edici a zajímavostí je také fakt, že byly vyrobeny na základě spolupráce s českým e-shopem www.alkoho.cz a jsou určeny primárně pro český trh. To mě hodně zaujalo a tak jsem se rozhodl ochutnat jejich Striped SKUNK Rum.

Něco málo o značce

Dánská distribuční společnost A Clean Spirit, v jejímž čele stojí Bintu Singh, klade u svých produktů především velký důraz na udržitelnost. Tato společnost si dala nemalý cíl. Ráda by udělala udržitelně vyráběné produkty dostupné všem lidem, resp. běžným zákazníkům. Společnost si zakládá na respektu nejen k životnímu prostředí, ale také ke spotřebiteli, výrobci, obchodním partnerům a dalším generacím. Je to vlastně jakási ukázka toho, jak by se měla firma chovat k zákazníkům ale také k partnerům. Společnost A Clean Spirit má velmi vysoké ekologické nároky na celý výrobní proces – od surovin přes výrobce a dodavatele až po balení a prodej. Proto si vybírá ke spolupráci jen ty nejlepší partnery, kteří projdou přísnými podmínkami spolupráce.

Video recenze

Něco málo o SKUNK rumu

Díky malému množství vyrobených láhví lze tento rum považovat za investiční, protože jeho hodnota zřejmě s časem poroste. SKUNK rumu byly vyrobeny 4 verze, které se liší v použitých kvasinkách. Jedná se o bílý rum, který není stařený. Je pouze naředěný vodou z původních 87% alkoholu na stávajících 69,3%.

Při kvašení třtiny pro Striped SKUNK Rum byl přidán dunder, aby se proces kvašení ještě prodloužil na výsledných až 4 – 5 týdnů kvašení. Použity byly kvasinky Mint, aby měl výsledný destilát ovocnou a svěží chuť.

Láhev rumu

Láhev rumu má klasický zaoblený design a je menší – její objem je 0,5l. Etiketa je povedená a hodně trendy. Najdete na ní základní informace, jako je název rumu, obsah alkoholu, objem a pak také o kterou se jedná verzi láhve a které se jedná číslo láhve. Láhev ze vyrobena z recyklovaného skla, etiketa z recyklovaného papíru a zátka také z recyklované gumy.

Rum ve sklenici

Rum je bílý, resp. čirý. Pokud jej nalijete do rumové sklenice a zakroužíte s ní, tak tvoří dlouhé rovné nohavice, které se sunou po stěnách sklenice zpátky dolů. To značí vysoké procento alkoholu.

Vůně rumu

Hned, jakmile rum otevřete, tak se rozleje okolo dokonale ovocná vůně. Zprvu jsem cítil kokos a pak mix ovoce. Jakoby košík plný jablek, hrušek, švestek, který necháte na slunci a ten se pak krásně rozvoní. Trochu mi vůně připomíná slivovici.

Chuť rumu

Pokud jsem rum pil čistý, tak mi připomínal slivovici. Vysoké procento alkoholu prostě brání lepší degustaci. Pokud do sklenice kápnete trochu vody a rum naředíte, tak si můžete naplno vychutnat všechny chutě rumu. A dokonce ucítíte i mango, které zmiňuje sám výrobce.

Závěr

Pro mě je to hodně povedený rum, který by měl ochutnat každý pokročilý rumař, který hledá něco víc, než klasiku. Ta chuť je překvapivá a vůně je naprosto famózní. Osobně tento rum piju naředěný ale možná se najdou zkušenější rumaři, kteří zvládnou tento rum pít hezky čistý.

Bílý rum Kvalitní rum Kvalitní rum do 3000 Kč Nejlepší rum do 1500 Kč Recenze

Last modified: 1. 6. 2023